الاخبار الحالية

 
من اين يمكنني الشراء ؟
كعكة الجبن (التشيزكيك ) بالشوكولا البيضاء
   
 

 


المقادير

•185 غرام من بسكويت بورجك
•80 غرام من الزبدة المذابة
•3 ملاعق صغيرة من الهلام (الجلي )
•150 غرام من الشوكولاته البيضاء المذابة
•500 غرام جبنة اللبنة من تراقيا جيفلك
•2 ملعقة طعام ماء
•2 كوب حليب
•300 مل كريما(القشدة )

طريقة التحضير


•قوموا بطحن البسكويت جيدا وبعدها اضيفوا الزبدة الية واخلطوة مع بعضها البعض .

•قوموا بفرد مزيج البسكويت والزبدة في صينية كعكة الجبن الخاصة ذو قطر 23 سنتيمتر (تتميز بإمكانية فصل جوانب الصينية عن القعر أي أن القعر متحرك)

•بعدها قوموا بتغطيها بالنايلون الشفاف وضعوها في الثلاجة ولمدة نصف ساعة .

•قوموا باذابة الجلي (الهلام ) في ماء مغلي وعلى نار هادئة و اتركوها لمدة 5 خمسة دقائق لكي تبرد .

•وبعد خبط الحليب وجبنة اللبنة مع بعضها البعض عن طريق الخلاط الكهربائي قوموا باضافة الجلي (الهلام ) الى الخليط

•قوموا باضافة الكريما(القشدة ) والشوكولاتة البيضاء المذابة الى الخليط

• قوموا بصب الخليط المتكون على مزيج البسكويت والزبدة الموجود في قالب الكعكة الموجودة في الثلاجة وقوموا بتسوية سطحها .

•قوموا بتغطيتها مرة اخرى بالنايلون الشفاف واتركوها في الثلاجة لمدة ليلة واحدة .

•قوموا بتزيين الكعكة بالفواكهة التي ترغبون بها وتفضلونها ثم تقدم بذلك الشكل .
 
الكيكة بجبنة اللبنة و الفراولة

 

 
المقادير


•250 غرام من بسكويت البيتيبور
•100 مل من الحليب
•1 كيلوغرام فراولة
•4 ملاعق طعام من السكر المطحون
•250 غرام جبنة اللبنة من تراقيا جيفلك
•284 مل قشدة (كريما ) مخفوقة


طريقة التحضير

•قوموا بوضع البسكويت في المكسر الكهربائي وقوموا بكسرة ولكن ليس بشكل دقيق بل بشكل قطع مكسرة . ضعوا البسكويت المكسرفي وعاء عميق . اضيفوا الية الحليب وقوموا بخلطة مع بعض .

•قوموا بفصل حفنة من الفراولة وضعوها جانبا , بعد الانتهاء من تحضير الكيكة سوف تستخدمونها للتزيين . اما القسم المتبقي من الفراولة ضعوها في وعاء عميق واضيفوا اليها السكر وقوموا بهرسها باستخدام الشوكة .

•قوموا بخفق جبنة اللبنة في كاسة عميقة( وعاء للخفق ) , اضيفوا اليها الكريما . وقوموا بخفقها مع بعضها البعض جيدا . اذا كان الخليط غليظا جدا اضيفوا اليها القليل من الحليب .

•ضعوا نصف كمية البسكويت التي جهزتموها سابقا في وعاء الكيكة وقوموا بفردها . اضيفوا اليها نصف الفراولة

•اضيفوا على الفراولة نصف كمية خليط الكريما +واللبنة . اضيفوا البسكويت المتبقي , الفراولة ,والكمية المتبقية من خليط الكريما واللبنة .

•علاوة عليها قوموا بتزيينها بالفراولة . ومن اجل ان تبرد ضعوها في الثلاجة , ضعوها لمدة ليلة واحدة في الثلاجة ثم اخرجوها لكي تقدموها لضيوفكم

وصحة وعافية

 
 
 
تم تصميم الموقع